Blog de Cocina

La pregunta que siempre surge a la hora de hablar de ensaladas es ¿cual es el mejor aderezo para cada ensalada?, pero esto es relativo, ya que todos los aderezos funcionan bien para todas las ensaladas y el motivo por el cual se elige uno u otro depende de los demás elementos que irán en el plato junto a dicha ensalada.

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Las leches vegetales y animales tienen las mismas propiedades, pero al consumir leche animal ya nos hemos acostumbrado a su uso en la cocina, tanto en tiempos de refrigeración como de cocción, mientras que al emplear leches vegetales, podemos obtener resultados interesantes que no solo nos mostrará nuevos sabores, sino también un elemento más saludable para nuestro consumo diario.

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En el mundo moderno, las alteraciones en nuestros hábitos de alimentación al igual que su manipulación e industrialización, nos ha conducido a una problemática que afecta a toda la población, el síndrome de inflamación intestinal afecta a tu organismo en general, ya que ataca por extensión a las múltiples mucosas del cuerpo, lo cual te llevara a desordenes respiratorios o inmunitarios.

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Durante el curso podrás aprender cómo lograr unos aderezos deliciosos, además estos solo se usarán en ensaladas y preparaciones frías y durante su elaboración la temperatura de todos sus ingredientes debe ser fría para obtener el resultado que tanto queremos.

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La ingesta de líquidos es fundamental puesto que el agua es considerado un nutriente esencial que debe tomarse permanentemente para realizar el intercambio de los líquidos en todos y cada uno de los compartimentos anatómicos.

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Es fácil encontrar personas diciendo “el pasto” cuando ven la ensalada a la hora de comer, lo que ha generado que la porción de ensalada en el plato sea ínfima o en muchos casos ni siquiera esté presente. Pero lo realmente triste es que en los pocos casos que hay ensalada, al probarla nos llevamos una gran desilusión porque no es agradable o es difícil de disfrutar.

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